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Oignon jaune
L'oignon est un légume universel, consommé dans toutes les régions du monde. Il en existe plusieurs variétés, dont certaines sont particulièrement riches en antioxydants. L’oignon fait partie de la grande famille des alliacés tout comme l’ail. Ses effets bénéfiques sont intacts quand il est consommé cru ou cuit au four.
6.00 CHF le kgDisponible -
Tisane Dans les bras de Morphée (30gr)
Composée d’apérule odorante, pavot, tilleul, rose rugosa, sauge des prés, lotier. Avec un tel mélange, vous allez vous endormir comme un bébé ! Les plantes proviennent toutes de la région, exception faite pour le tilleul provenant d'un arbre séculaire abrité du vent et dominant le lac de Neuchâtel.
10.00 CHFDisponible -
Terrine de campagne au four à bois
Terrine de campagne au four à bois 150g Ingrédients: Viande de porc, foie de porc, oignons, ail, persil, farine, oeufs, sel, poivre, Cognac
7.50 CHF la pièceDisponible -
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sucre a'la gingembre curcuma
"Sucre aromatisé" à base de produits biologiques. A déguster dans de l'eau ou du lait froid, comme un "sirop". il se dissout dans le froid et saupoudré sur du yaourts, des desserts, des cocktails, il aromatisera délicatement vos créations.
8.50 CHFDisponible -
Rampon
le rampon (ou doucette ou mâche selon la région) est une salade d'hiver typique. Dès que les températures s'élèvent il monte en fleur ou attrape des maladies cryptogamiques. Par contre il supporte très bien le froid et apporte une note de fraîcheur dans nos assiettes en hiver. Il est cultivé sous serre mais il supporte aussi de pousser sans abri avec des...
3.00 CHF les 100 grDisponible -
Orange Moro
l'orange Moro comme l'orange sanguinello est une orange sanguine bien rouge de couleur juteuse et acidulée. Elle est à maturité en hiver.
5.00 CHF le kgDisponible -
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pourpier
le pourpier est une salade d'hiver qui pousse sous serre. Son goût est doux et rafraichissant. Il est très apprécié en mélange de salade par exemple avec de la pain de sucre. C'est une bonne source de vitamines et de minéraux en hiver.
3.00 CHF les 100 grDisponible -
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sucre a'la' camomille
"Sucre aromatisé" à base de produits biologiques. A déguster dans de l'eau ou du lait froid, comme un "sirop". il se dissout dans le froid et saupoudré sur du yaourts, des desserts, des cocktails, il aromatisera délicatement vos créations.
8.50 CHFDisponible -
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Oeufs
l'oeuf est une source de protéines de calcium et de certaines vitamines. Les poules qui pondent des oeufs bio sont nourris avec des céréales entièrement bio. Pour cette raison ce sont des oeufs qui ont un excellent goût.
0.90 CHF la pièceDisponible -
Avocat hass
L'avocat est un fruit aux qualités remarquables, il est très digeste et contient des acides gras insaturés. Il peux très bien remplacer le beurre sur la tartine si on veux éviter les produits lactés.
2.50 CHF la pièceDisponible -
Carottes
La carotte est certainement un des légumes les plus populaires sous nos latitudes. Elle fait partie des premiers légumes qu'on donne aux bébés. Elle contient beaucoup de vitamine A et C, elle est excellente pour la croissance et pour les yeux. La soupe de carotte est efficace en cas de diarrhée, le jus de carottes cru est plein de vitamines, attention à...
4.00 CHF le kgDisponible -
Bananes
BANANE REPUBLICA DOMINICANA la banane est sans doute le fruit le plus vendu au marché car on en vend toute l'année. C'est un aliment complet qui peut remplacer un repas. C'est un fortifiant précieux et un moyen efficace pour combattre la diarrhée chez les enfants
5.00 CHF le kgDisponible -
Fenouil
le fenouil est très riche en sels minéraux et en vitamine C et a de ce fait un excellent effet immunitaire. Il est aussi très digeste et peut être donné à de très jeunes enfants. Son goût anisé s'atténue à la cuisson.
6.50 CHF le kgDisponible -
Citron
Le citron est un agrume, il est riche en vitamine C il a un effet positif sur les problèmes cardiovasculaires, il est anticancéreux et augmente les défenses immunitaires
6.00 CHF le kgDisponible -
Brocoli
Le brocoli fait partie de la famille des choux. Les choux contiennent toute la gamme des sels minéraux. Le brocoli en tant que légume vert a un effet alcalinisant.
8.50 CHF le kgDisponible -
Poireau
le poireau est un légume phare de l'hiver. Il reste tout l'hiver en place et se récolte à mesure. Pendant les périodes de grand froid son prix monte en flèche car il ne peux plus être récolé à cause du gel.
9.50 CHF le kgDisponible -
Oignon jaune
L'oignon est un légume universel, consommé dans toutes les régions du monde. Il en existe plusieurs variétés, dont certaines sont particulièrement riches en antioxydants. L’oignon fait partie de la grande famille des alliacés tout comme l’ail. Ses effets bénéfiques sont intacts quand il est consommé cru ou cuit au four.
6.00 CHF le kgDisponible -
Kiwi
le kiwi est un fruit qui contient beaucoup de vitamine C et nous aide en hiver à ne pas tomber malade. Il est riche en antioxydant ce qui contribue à nous préserver du cancer. Le kiwi vient de Chine, il préfère un climat chaud, pour cette raison il peut être un peu fade après un été maussade. Il faudra alors préférer un kiwi du sud de l'Europe à la place...
7.00 CHF le kgDisponible -
Chou fleur
Cet article est disponible uniquement Mardi, mercredi, Vendredi et Samedi. Le chou-fleur peut se manger cru ou cuit, en salade ou en gratin etc. Il est important de le manger le plus frais possible et pas trop cuit pour éviter que "ça sente le chou"
8.50 CHF le kgDisponible -
Ail
l'ail a plein de vertus, c'est un vermifuge naturel, il est antibactérien, il a un effet hypotensif naturel et aide à baisser le cholésterol. On devrait en manger tous les jours, mais attention à uniquement le consommer BIO car il concentre en lui tous les pesticides. Ses vertus disparaissent s'il est trop cuit, l'ajouter aux aliments en fin de cuisson.
20.00 CHF le kgDisponible -
Betterave rouge ronde
la betterave rouge contient beaucoup de minéraux et de vitamines, surtout la précieuse vitamine B12, ce qui devrait intéresser les végétariens. C'est aussi un anticancéreux naturel.
6.00 CHF le kgDisponible -
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Pomme de terre Agria (Chair Farineuse)
pomme de terre farineuse idéale pour purée gratin röschtis et frites. excellente au goût
3.00 CHF le kgDisponible -
Patate douce
La patate douce pousse normalement dans les régions tropicales où elle fait partie des aliments de base comme chez nous la pomme de terre. C'est un tubercule. Elle a un goût légèrement sucré qui se révèle à la cuisson. Elle peux s'apprêter comme la pomme de terre, son temps de cuisson est de 15 à 20 min. Son goût fait penser un peu à la courge.
6.50 CHF le kgDisponible -
Grapefruit rose
le grapefruit ou pamplemousse provient d'un croisement naturel entre un citron et une orange. Il est riche en vitamine C. L'extrait de pépins de pamplemousse agit comme un antibiotique naturel, il peut être pris pour renforcer les forces immunitaires en hiver. On dit aussi que sa consommation aide à maigrir?
7.00 CHF le kgDisponible -
Orange blonde
l'orange blonde est présente sur le marché presque toute l'année. Elle vient d'Italie ou d'Espagne. Il en existe plusieurs sortes suivant la saison. Elle contient beaucoup de vitamine C, elle se consomme telle quelle ou en jus.
5.00 CHF le kgDisponible -
Rampon
le rampon (ou doucette ou mâche selon la région) est une salade d'hiver typique. Dès que les températures s'élèvent il monte en fleur ou attrape des maladies cryptogamiques. Par contre il supporte très bien le froid et apporte une note de fraîcheur dans nos assiettes en hiver. Il est cultivé sous serre mais il supporte aussi de pousser sans abri avec des...
3.00 CHF les 100 grDisponible -
Endives
L'endive fait partie de la famille des chicorées comme la scarole, la pain de sucre ou la dent de lion. La différence est dans sa culture. La plante pousse pendant l'été pour former une belle racine. Celle-ci est récoltée en novembre et conservée au froid. cet article est disponible mardi, mercredi, vendredi et samedi
12.00 CHF le kgDisponible -
Pomme de terre Erika (Chair Ferme)
Idéal pour: particulièrement appréciée en pomme de terre en robe des champs et en salade
3.00 CHF le kgDisponible -
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Colrave
se mange cru ou cuit, il faut juste le peler, la couleur n'a pas d'influence sur le goût.
3.00 CHF la pièceDisponible -
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Panais
le panais est une racine qui se prépare comme la carotte. Il est légèrement sucré et fait souvent aussi plaisir aux enfants. Il fait partie des "légumes oubliés" quoiqu'il n'est plus tellement oublié à présent, c'est un légume qui se vend bien qui a fait ses preuves.
7.50 CHF le kgDisponible -
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Gingembre
le gingembre est un rhizome qui pousse plutôt dans un climat chaud, nous en connaissons du Pérou, de Chine et d'Afrique. Nous vendons généralement celui du Pérou qui a une taille moyenne et beaucoup de saveur.
12.00 CHF le kgDisponible -
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Terrine de campagne au four à bois
Terrine de campagne au four à bois 150g Ingrédients: Viande de porc, foie de porc, oignons, ail, persil, farine, oeufs, sel, poivre, Cognac
7.50 CHF la pièceDisponible -
Mélange de graines torréfiées pour la...
Mélange de graines torréfiées pour la salade 150g Graines de courges, Tournesol, sarrasin, lin
5.20 CHF la pièceDisponible -
Confiture de pruneaux fait maison
Confiture de pruneaux fait maison 200g Ingrédients: Pruneaux et sucre de canne Bio Inspecta: CH-BIO-006
6.50 CHF la pièceDisponible -
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