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Tofu frais a la ciboulette
7.00 CHF la pièce -
Orange caracara Cara orange navel à chair rose.)
5.00 CHF le kg -
Tofu frais (nature) 240gr
6.00 CHF la pièce -
Tofu frais de saison (graines de caméline) 240gr
Les ingrédients changent selon disponibilité sans annonce: aneth,...
7.50 CHF la pièce -
Tofu fumé 200gr
7.50 CHF la pièce -
Tisane Cure de printemps (30gr)
Bouleau, feuilles de framboisier, pâquerettes, reine des prés, feuille...
10.00 CHF la pièce -
Baume des Infirmières (50ml)
Pour tous les bobos ! Brulures, douleurs, rhumatismes, écorchures,...
20.00 CHF la pièce -
Vin rosé "Jalousie" Gamay 2020, Cave du Brantard 75cl
14.50 CHF la pièce -
Soupe paysanne mijotée au four à bois aux lentilles
Ingrédients: Lentilles, oignons, ail, concentré de tomate, bouillon de...
7.70 CHF la pièce -
Sauce pour poisson
Ingrédients: lait de coco, Vin, vinaigre de pomes, crème, beurre,...
6.70 CHF la pièce -
Aji Amarillo
20.00 CHF le kg -
Terrine de campagne à l'ail fait au four à bois
7.80 CHF la pièce -
Nion de noix 170gr
Il s'agit du résidu solide obtenu après extraction de l'huile (pressage)...
5.50 CHF la pièce -
Confiture de pastèque fait maison
Confiture de pastèque fait maison Ingrédients: Pastèque et sucre de...
6.50 CHF la pièce -
Confiture de melon fait maison
Confiture de melon fait maison Ingrédients: Melon et sucre de canne Bio...
6.50 CHF la pièce
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Sauce pour poisson
Ingrédients: lait de coco, Vin, vinaigre de pomes, crème, beurre, Echalotes, farine, sel, poivre, curry Certifié Bio Inspecta
6.70 CHF la pièceDisponible -
Baume des Infirmières (50ml)
Pour tous les bobos ! Brulures, douleurs, rhumatismes, écorchures, sécheresse. A laisser poser et le lendemain tout est oublié. Attention à ne pas s'exposer au soleil avant 12 heures. Composition totalement naturelle: De la consoude, du millepertuis, du chanvre, du géranium macérés dans de l'huile d'olive vierge, additionnée d'huile essentielle de...
20.00 CHF la pièceDisponible -
Choucroute crue sachet 500 gr
la choucroute est obtenue à partir de chou blanc cru, coupé en lamelles et mélangée avec du sel et des épices. Il s'agit d'une lactofermentation, excellente pour la digestion. Notre choucroute peut se manger crue ou mijotée avec des oignons, un bout de lard ou autre charcuterie...ou pas! Elle est de toute façon excellente en soi
4.00 CHF la pièceDisponible -
Soupe paysanne mijotée au four à bois aux...
Ingrédients: Lentilles, oignons, ail, concentré de tomate, bouillon de légumes, carottes, sel, poivre. Certifié Bio Inspecta
7.70 CHF la pièceDisponible
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Oeufs
l'oeuf est une source de protéines de calcium et de certaines vitamines. Les poules qui pondent des oeufs bio sont nourris avec des céréales entièrement bio. Pour cette raison ce sont des oeufs qui ont un excellent goût.
0.90 CHF la pièceDisponible -
Avocat hass
L'avocat est un fruit aux qualités remarquables, il est très digeste et contient des acides gras insaturés. Il peux très bien remplacer le beurre sur la tartine si on veux éviter les produits lactés.
2.50 CHF la pièceDisponible -
Carottes
La carotte est certainement un des légumes les plus populaires sous nos latitudes. Elle fait partie des premiers légumes qu'on donne aux bébés. Elle contient beaucoup de vitamine A et C, elle est excellente pour la croissance et pour les yeux. La soupe de carotte est efficace en cas de diarrhée, le jus de carottes cru est plein de vitamines, attention à...
5.00 CHF le kgDisponible -
Bananes
BANANE REPUBLICA DOMINICANA la banane est sans doute le fruit le plus vendu au marché car on en vend toute l'année. C'est un aliment complet qui peut remplacer un repas. C'est un fortifiant précieux et un moyen efficace pour combattre la diarrhée chez les enfants
5.00 CHF le kgDisponible -
Fenouil
le fenouil est très riche en sels minéraux et en vitamine C et a de ce fait un excellent effet immunitaire. Il est aussi très digeste et peut être donné à de très jeunes enfants. Son goût anisé s'atténue à la cuisson.
9.00 CHF le kgDisponible -
Citron
Le citron est un agrume, il est riche en vitamine C il a un effet positif sur les problèmes cardiovasculaires, il est anticancéreux et augmente les défenses immunitaires
6.00 CHF le kgDisponible -
Brocoli
Le brocoli fait partie de la famille des choux. Les choux contiennent toute la gamme des sels minéraux. Le brocoli en tant que légume vert a un effet alcalinisant.
9.00 CHF le kgDisponible -
Oignon jaune
L'oignon est un légume universel, consommé dans toutes les régions du monde. Il en existe plusieurs variétés, dont certaines sont particulièrement riches en antioxydants. L’oignon fait partie de la grande famille des alliacés tout comme l’ail. Ses effets bénéfiques sont intacts quand il est consommé cru ou cuit au four.
6.50 CHF le kgDisponible -
Poireau
le poireau est un légume phare de l'hiver. Il reste tout l'hiver en place et se récolte à mesure. Pendant les périodes de grand froid son prix monte en flèche car il ne peux plus être récolé à cause du gel.
9.00 CHF le kgDisponible -
Kiwi
le kiwi est un fruit qui contient beaucoup de vitamine C et nous aide en hiver à ne pas tomber malade. Il est riche en antioxydant ce qui contribue à nous préserver du cancer. Le kiwi vient de Chine, il préfère un climat chaud, pour cette raison il peut être un peu fade après un été maussade. Il faudra alors préférer un kiwi du sud de l'Europe à la place...
7.50 CHF le kgDisponible -
Chou fleur
Cet article est disponible uniquement Mardi, mercredi, Vendredi et Samedi. Le chou-fleur peut se manger cru ou cuit, en salade ou en gratin etc. Il est important de le manger le plus frais possible et pas trop cuit pour éviter que "ça sente le chou"
8.00 CHF le kgDisponible -
Ail
l'ail a plein de vertus, c'est un vermifuge naturel, il est antibactérien, il a un effet hypotensif naturel et aide à baisser le cholésterol. On devrait en manger tous les jours, mais attention à uniquement le consommer BIO car il concentre en lui tous les pesticides. Ses vertus disparaissent s'il est trop cuit, l'ajouter aux aliments en fin de cuisson.
20.00 CHF le kgDisponible -
Pomme de terre Agria (Chair Farineuse)
pomme de terre farineuse idéale pour purée gratin röschtis et frites. excellente au goût
3.00 CHF le kgDisponible -
Betterave rouge ronde
la betterave rouge contient beaucoup de minéraux et de vitamines, surtout la précieuse vitamine B12, ce qui devrait intéresser les végétariens. C'est aussi un anticancéreux naturel.
6.00 CHF le kgDisponible -
Patate douce
La patate douce pousse normalement dans les régions tropicales où elle fait partie des aliments de base comme chez nous la pomme de terre. C'est un tubercule. Elle a un goût légèrement sucré qui se révèle à la cuisson. Elle peux s'apprêter comme la pomme de terre, son temps de cuisson est de 15 à 20 min. Son goût fait penser un peu à la courge.
7.00 CHF le kgDisponible -
Grapefruit rose
le grapefruit ou pamplemousse provient d'un croisement naturel entre un citron et une orange. Il est riche en vitamine C. L'extrait de pépins de pamplemousse agit comme un antibiotique naturel, il peut être pris pour renforcer les forces immunitaires en hiver. On dit aussi que sa consommation aide à maigrir?
6.50 CHF le kgDisponible -
Orange blonde
l'orange blonde est présente sur le marché presque toute l'année. Elle vient d'Italie ou d'Espagne. Il en existe plusieurs sortes suivant la saison. Elle contient beaucoup de vitamine C, elle se consomme telle quelle ou en jus.
5.00 CHF le kgDisponible -
Colrave
se mange cru ou cuit, il faut juste le peler, la couleur n'a pas d'influence sur le goût.
2.00 CHF la pièceDisponible -
Rampon
le rampon (ou doucette ou mâche selon la région) est une salade d'hiver typique. Dès que les températures s'élèvent il monte en fleur ou attrape des maladies cryptogamiques. Par contre il supporte très bien le froid et apporte une note de fraîcheur dans nos assiettes en hiver. Il est cultivé sous serre mais il supporte aussi de pousser sans abri avec des...
3.00 CHF les 100 grDisponible -
Céleri boule (reconversion)
le céleri est efficace contre les rhumatismes il est basique et combat de ce fait l'acidité. Il contient beaucoup de calcium et magnésium.
7.00 CHF le kgDisponible -
Endives
L'endive fait partie de la famille des chicorées comme la scarole, la pain de sucre ou la dent de lion. La différence est dans sa culture. La plante pousse pendant l'été pour former une belle racine. Celle-ci est récoltée en novembre et conservée au froid. cet article est disponible mardi, mercredi, vendredi et samedi
12.00 CHF le kgDisponible -
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Epinard salade
l'épinard peut être utilisé en tout cas cuit ou en salade cru. En hiver il pousse en serre mais reste petit pendant longtemps c'est pour cela que nous le vendons comme salade. Le prix élevé est justifié par son manque de rendement. l'épinard est apprécié pour ces vitamines et oligoéléments en cette saison pauvre en verdures.
3.00 CHF les 100 grDisponible -
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Chou chinois (reconversion)
excellent en salade avec un peu de crème ou de joghurt, mais aussi sauté à la poële pendant une à 2 min. dans une recette asiatique.
7.00 CHF le kgDisponible -
Panais
le panais est une racine qui se prépare comme la carotte. Il est légèrement sucré et fait souvent aussi plaisir aux enfants. Il fait partie des "légumes oubliés" quoiqu'il n'est plus tellement oublié à présent, c'est un légume qui se vend bien qui a fait ses preuves.
8.50 CHF le kgDisponible -
Gingembre
le gingembre est un rhizome qui pousse plutôt dans un climat chaud, nous en connaissons du Pérou, de Chine et d'Afrique. Nous vendons généralement celui du Pérou qui a une taille moyenne et beaucoup de saveur.
12.00 CHF le kgDisponible -
Echalote
Plus chère et plus petite que l'oignon l'échalote s'utilise surtout crue pour accompagner une salade ou bien comme composante dans une sauce ou très peu cuite dans la cuisine asiatique. Elle a un goût plus fin que l'oignon mais elle devient facilement amère si elle est préparée à feu trop vif.
12.00 CHF le kgDisponible
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Tofu frais de saison (graines de caméline)...
Les ingrédients changent selon disponibilité sans annonce: aneth, basilic, coriandre, graines de courges, graines de caméline, chanvre, etc
7.50 CHF la pièceDisponible -
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Tisane Cure de printemps (30gr)
Bouleau, feuilles de framboisier, pâquerettes, reine des prés, feuille de frêne, verveine, centaurée. C'est la tisane pour vous aider à drainer vos tissus, nettoyer votre corps des reliefs visibles de vos excès (alimentation stress, manque d'exercice) C'est une tisane qui fonctionne bien au printemps, mais aussi avant l'hiver histoire d'oublier les excès...
10.00 CHF la pièceDisponible -
Baume des Infirmières (50ml)
Pour tous les bobos ! Brulures, douleurs, rhumatismes, écorchures, sécheresse. A laisser poser et le lendemain tout est oublié. Attention à ne pas s'exposer au soleil avant 12 heures. Composition totalement naturelle: De la consoude, du millepertuis, du chanvre, du géranium macérés dans de l'huile d'olive vierge, additionnée d'huile essentielle de...
20.00 CHF la pièceDisponible -
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Soupe paysanne mijotée au four à bois aux...
Ingrédients: Lentilles, oignons, ail, concentré de tomate, bouillon de légumes, carottes, sel, poivre. Certifié Bio Inspecta
7.70 CHF la pièceDisponible -
Sauce pour poisson
Ingrédients: lait de coco, Vin, vinaigre de pomes, crème, beurre, Echalotes, farine, sel, poivre, curry Certifié Bio Inspecta
6.70 CHF la pièceDisponible -
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Nion de noix 170gr
Il s'agit du résidu solide obtenu après extraction de l'huile (pressage) des noix. Peut être utilisé pour tarte, gâteau, biscuits et même du pain.
5.50 CHF la pièceDisponible -
Confiture de pastèque fait maison
Confiture de pastèque fait maison Ingrédients: Pastèque et sucre de canne Bio Inspecta: CH-BIO-006
6.50 CHF la pièceDisponible -
Confiture de melon fait maison
Confiture de melon fait maison Ingrédients: Melon et sucre de canne Bio Inspecta: CH-BIO-006
6.50 CHF la pièceDisponible
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