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Notre Production - Fermens Il y a 14 produits.
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Echalote (R)
Plus chère et plus petite que l'oignon l'échalote s'utilise surtout crue pour accompagner une salade ou bien comme composante dans une sauce ou très peu cuite dans la cuisine asiatique. Elle a un goût plus fin que l'oignon mais elle devient facilement amère si elle est préparée à feu trop vif.
12.00 CHF le kgDisponible -
Mesclun d'hiver
mesclun veux dire mélange en langue d'oc. C'est dans le sud de la France qu'il était consommé depuis longtemps avant de gagner sa popularité actuelle. C'est une préparation de salade qui est devenue notre produit phare à toute saison. Sa composition change suivant la saison il n'est jamais exactement pareil.
3.00 CHF les 100 grDisponible -
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Epinard salade
l'épinard peut être utilisé en tout cas cuit ou en salade cru. En hiver il pousse en serre mais reste petit pendant longtemps c'est pour cela que nous le vendons comme salade. Le prix élevé est justifié par son manque de rendement. l'épinard est apprécié pour ces vitamines et oligoéléments en cette saison pauvre en verdures.
2.00 CHF les 100 grDisponible -
Céleri branche
le céleri branche est aussi efficace contre les rhumatismes et il est un coupe faim naturel. C'est un exhausteur de goût dans les régimes sans sel.
8.50 CHF le kgDisponible -
