Le pâtisson est un légume d'été coloré et délicieux, souvent utilisé comme alternative aux courgettes. Vous pouvez le griller, le farcir ou le rôtir. La saison du pâtisson va de juillet à octobre en Suisse, alors profitez-en pendant qu'il est frais et croquant.
La pomme de terre bleue de Saint Gall apporte de la couleur dans nos plats. Elle est idéale pour les gratins, les pommes frites, la purée, les röstis et les potages. Ce sont de merveilleuse pomme de terre, qui conserve sa couleur bleu violet après la cuisson.