farine de blé Wiwa (1kg) Agrandir l'image

Farine de blé Wiwa, bise claire (1kg)

Neuf

Farine adaptée pour des préparations demandant une forte pousse de la pâte telles que le pain, la tresse, etc.

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5.50 CHF TTC

Denens
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Maison de Quartier du Désert
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Marché Morges
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Marché Lausanne
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Fiche technique

Origine Suisse
Producteur Cédric Chezeaux

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Variété de blé contemporaine moulue sur meule de pierre directement à la ferme de la famille Chezeaux à Juriens.
Cette mouture traditionnelle préserve les qualités gustatives et nutritionnelles du grain, notamment parce que le germe et l’assise protéique du blé sont conservés dans la farine contrairement à la mouture moderne sur cylindre qui les oxyde.